第38节 (第4/4页)

融化的纯水做出来的灵膳肯定更好。

    ??在红热的火焰炙烤下，子姜根很快熬出了一整锅的淡黄汁水，江知换用小火热着，盛了一大碗出来，这嫩黄汁水有股淡淡的姜茶的辣香和草药的清香。

    ??隐隐熟悉的滋味让江知灵机一动，这汁水不正和姜汁相似么？如果用这子姜根汁水和鲜牛奶冲撞融合在一起，“姜撞奶”的滋味也该不会差！

    ??只要关系食物，江知的思维跳跃得比谁都快。他忽然像是打通了一个闸口，各种菜名汹涌奔流而出，“我毛发柔亮”喜欢吃肉，或许可以用子姜根汁熬一道“猪脚姜”。正版的猪脚姜是由老姜、红糖、甜醋等熬煮的而成的，一大锅鸡蛋和猪蹄色泽红黑泛亮，走远了都能闻到酸甜和辛辣的味道。

    ??猪脚炖得黑红，样子不讨喜，看着就和黑暗料理似的，但一旦试过就只会发出“真香”的感叹了。一口咬下去，有姜醋独有的酸甜辣，这三种滋味混合得很好，完全没有腻人的感觉。猪脚炖得软烂绵滑却又不失嚼劲，非常美味。

    ??在姜醋里浸泡得越久，鸡蛋越是入味，酸甜爽口，原本绵滑柔嫩的鸡蛋已变得有韧性弹牙的口感，里面的蛋黄似乎都浸染了酸甜的滋味。

    ??心里有了想法的江知马上到[位面商场]买了猪蹄和鸡蛋。猪蹄清洗处理之后，斩切好用热水焯一遍。鸡蛋则放入清水里煮。重新切了子姜根，江知起锅干炒块根，加了少许盐和白砂糖，等到表面无水分时，将子姜根块和甜醋一起放入砂锅里大火煮。

    ??期间不能有任何搅拌，江知一直待在砂锅前，随时控制着火候大小，防止姜醋溢锅。

    ??江知一边烹制着猪脚姜，忽然心底里下意识地涌出种种想法，他愣了一下，这才反应过来，自己多半是无师自通、自然而然地知晓了灵材的妙用。

    ??辣口的子姜根能祛除湿气、温补阳气，由内至外地滋养了躯体肌肤，从根部护养发丝。刚刚没有动手烹饪之前，江知心里完全没底，也不知道怎么做菜发挥的效果最好。

    ??但是现在，他似乎看懂了一点：不管食材是什么，熟悉或陌生，只要他一旦投入地开始做菜，任何食材都能为他驱使，成为最完美的灵膳。

    ??有了这个认知，江知埋头做得更为兴奋和认真了，把剥好的白嫩嫩的鸡蛋和焯好的猪蹄先后放入锅里炖。在一旁默默看着一切的时尧，觉得自己好像看到了在闪闪发光的江知。吃美食很快乐，看热爱美食的江知做菜也很快乐。

    ??若是裴言在这里，他一定会惊叹出声。江知这水平已经是完全突破高阶灵厨的境界了，无需特殊的灵材，没有丝毫灵气的食材都能被他做成一道灵膳，真正厉害的神厨是他本人的绝高天赋和深厚厨艺。

    ??早就瞅见江知拿了猪蹄的阿毛在院子里左右徘徊，嗅着香味愈来愈浓烈，阿毛也忍不住嚎叫一声。

    ??它也想要吃大猪蹄子！！

    ??“哎，阿毛，你已经毛绒绒了，没必要吃灵膳了。”江知劝它，现在还没入冬，浑身毛绒绒很热的。虽然他也想找个志愿者来亲自尝试、察看灵膳效果。

    ??“嗷！”阿毛不听，它就想吃一口肥美酸甜的大猪蹄子！

    ??“……行吧。”江知拿它没办法，只能宠着了。他从砂锅里舀了一大碗红黑酸甜的子姜根猪脚，送到阿毛面前。

    ??他是不介意阿毛再长得毛绒绒些，毕竟冬天还能用阿毛暖脚。

    ??阿毛兴奋地用大脑袋蹭了江知的手心一下，立即低头咬住了大猪蹄子，嗷呜，酥烂入味，真香。

    ??时尧默默地看着它吃得欢，纵使这气味再美妙勾人，酸甜辛辣得令人不自觉口舌生津，但他一想到可能会变成毛毛怪，就歇了这个心思。

    ??“江知，我们明天也炖肉吃好不好。”吃不上猪蹄的时尧对江知说道。

    ??“好啊！”江知蹲在地上看着阿毛吃得发出舒服自在的咕噜咕噜喉音，抬起头看向时尧，“明天做卤味，我多做一些，还能当零食吃呢。”

    ??阿毛三两下就把一大碗子姜根猪蹄吃完，连骨头都被吞了，它还意犹未尽，眼巴巴望向江知。

    ??“不能再吃了，那是要送给别人的。”江知把一整个大砂锅端起，放在屋檐底下阴凉处。正宗的猪脚姜是一直浸泡在姜醋瓦锅里的，若是把猪蹄和鸡蛋全都取出，那浓稠酸甜的姜醋还能存放长达一年之久！