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食全食美 第13节 (第2/2页)
肉融化在厚重的米脂内,深浅分明,莹润而富有层次感。 ??用筷子轻轻一夹,边缘模糊的南瓜肉便轻易断成两截,俨然已经熟透了。 ??师雁行把南瓜粥舀出来,正好两大一小三碗。 ??快手快脚刷干净锅,用铲子尖挑一点雪白的猪油,丢入锅中。 ??等待融化的间隙,她快手快脚打了个蛋,把昨夜泡发好的干荠菜切成碎丁子,一并洒到加了盐的面糊里。 ??做完这一切,猪油已彻底融化,厚重的荤香弥漫在灶台间,与先前的甜美味道轻触、融合。 ??“嗤啦~” ??面糊入锅的瞬间,晨间的空气中又多了一抹蛋香。 ??荠菜蛋饼摊得薄薄的,熟得很快。 ??师雁行叉腰数了十个数,就把铲子顺着锅底往下一划,再往上一挑,轻轻松松将老大一张荠菜蛋饼翻了个儿。 ??完好无损! ??“哇~” ??江茴和鱼阵发出整齐的赞美。 ??被荤油浸润过的荠菜越发浓翠欲滴,蛋液是璀璨的金色,两种颜色混在一起相辅相成,勾得肚皮越发要唱空城计了。 ??“开饭!”一个人说。 ??“好!”两个人应。 ??自然生长的南瓜风味极佳,根本不必加糖或任何其他调味料,自带一股香甜。 ??小米本身就足够香,只是这香似乎有些单调,如今加了南瓜肉,就仿佛分出了层次一般,越发完整了。 ??蛋饼边缘酥酥脆脆,一咬直掉渣,内部又十分细腻绵软,合着荠菜清香,好似又重回春日。 ??师雁行痛喝一大碗南瓜小米粥,意犹未尽道:“南瓜实在是好东西,回头咱们可以买点蜂蜜和糖,加了猪油做南瓜发糕吃!红枣的也好!” ??她一边说那边一大一小就偷摸咽口水,十分之馋。 ??这几天日日都有一百多文进账,钱活起来了,她们也敢吃饱吃好了。 ??用完早饭,鱼阵吧嗒吧嗒跟着往外走,走到一半,却又站住,“车车!” ??今天没有推车车诶! ??江茴笑道:“今天咱们不做买卖,去赶集买大牲口好不好?” ??师雁行心道,这么点儿大的豆丁知道啥叫大牲口啊? ??果然,鱼阵就只听清并记住了两个字: ??赶集! ??小朋友高兴了一瞬间,然后马上一脸郑重地说:“赚钱啊!” ??人怎么能老想着玩呢? ??江茴:“……” ??这小财迷! ??经过上次那几个泼皮出没的路段时,江茴虽没说什么,但脚步明显加快,可见还是有些怕的。 ??师雁行就想着,无论如何这牲口都得尽快买成。 ??步行很容易被围堵,如果有牲口驾车的话就不同了: ??敢堵我? ??直接冲过去!压不死你! ??稍后到了集市自不必细说,因人多手杂,江茴便将鱼阵抱在怀里,这才放心的往卖牲口的角落走。 ??“臭臭!” ??走近了,小姑娘捂着鼻子道。 ??这么多牲口聚在一处,又拉又尿,味道嘛,自然是不缺的。 ??江茴笑道:“等买了咱们自家的,就把它收拾得干干净净好不好?” ??鱼阵皱巴着脸点头。 ??她一抬头,就跟一头牛犊对了眼。 ??那小牛犊子看样子出生没多久,两只大眼睛格外水灵,里面盛满了好奇,不管看谁过来都颠儿吧颠儿吧凑上去。 ??两个不同物种的小崽子大眼瞪大眼,终究是牛犊子的眼睛更大,鱼阵很快败下阵来。 ??“牛!”她以一种十分惊诧的语气道。 ??牛犊子用毛茸茸的脑袋轻轻顶了她一下,似孩童间的玩闹,嫩生生地“哞”了声。 ??师雁行忍不住也上手摸了两下。 ??果然不管什么动物小时候很可爱。 ??哦,除了蚊子,老鼠,苍蝇,蟑螂,蛇,蜥蜴…… ??骡子、驴子和牛是民间最普及的三种牲畜,卖的也最多,几乎走几步就能看见。 ??江茴不懂这个,看到最后总觉得都是一个模样。 ??她忍不住想,落到骡子的眼里,人是不是也一个模样?