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小宫女(美食) 第160节 (第2/2页)
苏菀吃着瓜,没想到吃到自己人头上。 ??前面慢慢过来的内侍找了礼部队伍,看着尚食司的人便倒:“都说你们尚食司饭食做的好,可会做素斋?” ??果然。 ??该来的还是要来。 ??苏菀看看尚食司长官,就听长官道:“此行准备了几样清粥小菜,不知道合不合法师们胃口。” ??“这?清粥小菜?”内侍迟疑,“我回去问问!” ??问问? ??问也没用啊,这么说只是降低你们的期待而已。 ??一会该做素斋还是要做的! ??第89章 ??果然,法师那边果然传来呵斥,问尚食司怎可如此怠慢,竟然不准备他们的吃食。 ??话传到礼部,尚食司长官自然应下,众人直接忽视内宫法师们有专门小厨房的事。 ??过了会,那内宫小厨房也派人过来说话,并非他们撺掇法师们来尚食司吃饭,实在是法师们对内宫小厨房的饭菜实在不满,说的吃腻了,正好此次冬祭,又有声名远扬的尚食司跟着,不知道谁提的建议,让他们去尚食司尝尝。 ??所以才会有这么一出。 ??尚食司长官自然不会迁怒内宫小厨房,说起来,内宫的小厨房也有从尚食司出去的宫人。 ??除了姜红叶那种死心塌地跟着姜贵妃的,其余人多跟尚食司还有来往,所以也不会故意为难,所以会着急过来传话。 ??还说尚食司这边做一两道菜应付一下即可,他们那边其实已经准备好精美的饭食。 ??但传话也无用,眼看还有半个时辰到中午,法师们又是过午不食,所以必须要在这半个时辰里做好好吃的素斋送过去。 ??原本在关帝庙歇息时间也还充足,但为了避开道观,所以往前走了一段路,这会还在行进过程中。 ??等素斋小厨房的人离开,尚食司长官看看苏菀,朝她微微点头。 ??既然办这样重要的事,她又岂会坐以待毙。 ??其他人都在烦恼,怎么在一边走路的时候一边做斋饭,苏菀已经在炭火车上掀开一个盖子。 ??这盖子刚掀开,一股异香扑面而来。 ??如此鲜美的汤汁,必然不是一日之功。 ??那当然不是,这碗汤烧三鲜,是苏菀从前日就开始准备的。 ??这里面是三鲜是指香菌,芦笋,油面筋。 ??香菌竹笋提前用热水煮过,再用麻油浸泡一整晚,然后小火慢炖一天,只要炖出来的汤汁,这味道肯定是极鲜美。 ??等到昨天晚上,把汤汁收好,今天早上再切香菌竹笋焯水切成细条,油面筋也切碎一起放油锅里炒,炒过后鲜美的味道并未能全都散开,此时加入早就熬炖好的鲜美汤汁,让浓郁的香菌竹笋鲜味完全融合在现在的菜里。 ??这样的小锅子直接放到炭火车上温着,随时都能拿出来取用。 ??炭火车一般都是行进中用来温茶水的,此时温个汤烧三鲜,也是很不错。 ??这会既然要取用,那就掀开盖子淋上一点酱油调色,小火转大火猛炖一下,加一点白糖提鲜,拌入一点点勾芡,出锅时再放一点麻油。 ??别看只是道素菜,但所用步骤比很多肉菜都是费事。 ??主要是素菜到底滋味不够丰富,食材也没那么多变,只有在精细上费功夫。 ??苏菀被尚食司长官暗中嘱咐,提前备下这道吃食。 ??这一小锅约莫有四五个人的量,直接盛出来放到保温食盒里送过去。 ??苏菀年龄小,做事却沉稳,只是眼神清澈,让人还能发觉,她就是个小姑娘,忍不住多疼疼她。 ??尚食司长官见她衣袖上沾了些灰,开口道:“先换个外衣,一会就坐在炭火车上吧,你个子小,也没多少重量,不用再跟着走了。” ??苏菀点头,不过食盒都送过去,估计前面要停下来用饭。 ??到了中午饭点,也不好继续行进的。 ??就算是祭祀,人也要吃饭的。 ??想到吃饭,苏菀自然脑子里闪过谢沛的身影,不知道他这会在做什么。 ??尚食司那份汤烧三鲜送过去,特别选了口齿伶俐的礼部小郎君,跟法师们解释道:“时间紧迫,也就准备了这道汤烧三鲜,还请诸位品尝。” ??准备了一道菜? ??还是个平平无奇的名字。