美食掌门人_第14章 谎言被揭穿 首页

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   第14章 谎言被揭穿 (第2/2页)

理本身,跟一般的处理方式,并没有多少区别。不论是翻炒,颠锅,入料,还是熬制,以及最后的勾芡,都是常规手法。但唯独,就是对各种调味分量的把控,只有找到这些味道的平衡点,酸甜苦辣,软硬酥脆的程度,才能刚刚好。”
  “但再把话说回来,对于一个厨师而言,任何菜,都想要做到刚刚好的话,是很难的。
  “嗯嗯!晓哥!我明白了!”秦夕雨用力地点点头。
  尽管,其实啥都没学到。
  但来日方长,如今于晓能教给秦夕雨的厨艺,还有很多。
  中午的时候,于晓之所以阻止唐兮兮直播,除了担心客人太多之外,最重要的原因,还是于晓坚信,口碑传播,才是美食,最靠谱的传播方式。
  而且,每天一道菜。
  足以让老顾客,产生每天都来的冲动。
  所以,于晓当初才选择把店开在这萧条的天海老街,一为情怀,其次也是相信,自己有能力,让这条老街,重新繁荣起来。
  傍晚时分,店里的顾客就比中午又多了一倍,加上本身店铺的面积就不大,很快就到了饱和点,就连门口,都开始有顾客排起了队。
  “老王,那家新开的餐馆什么情况?搞促销活动吗?怎么突然这么多顾客?”
  “不知道啊,咱这条老街平时都没什么人,现在晚上能有五六桌客人就不错了,那家店生意怎么这么好?”
  “要不去看看?”
  “走,去看看!”
  周边几家店的老板,见于晓生意这么好,都很疑惑。
  “晓哥,这晚上客人好多啊,门口都开始排队了。”
  好在有秦夕雨帮忙,不然一下子这么多客人,于晓还真有些忙不过来。
  就连小溪,都当起了店里的服务员。
  “外面排队的有多少人?”于晓瞅了眼门外,问道。
  秦夕雨马上出去数了数,回复道:“差不多有三十个吧,而且,现在还没到晚上就餐的高峰时间段,估计还会有人过来。”
  看着生意好,秦夕雨自然也很开心。
  然而,接下来,于晓的话,倒是让秦夕雨吃惊。
  “这样,你让顾客都领个号,然后告诉顾客,本店每天限售五十份,卖完关店。”于晓一边翻炒,一边说道。
  “啊?一天限售五十份吗?这会不会有点太少了?加上现在店里在吃的,此时已经有四十多号人了呀。”秦夕雨震惊道。
  “五十份够了,我的生活除了做生意,还有很多别的事。”说完,于晓看了眼正在帮忙端盘子的小溪,眼神中多了一丝宠溺。
  看着于晓这丝眼神,秦夕雨顿时也明白了于晓的意思,马上点点头,说道:“好,我知道了,我去跟顾客说。”
  不出意外,当秦夕雨向顾客表示一天只限量五十份之后,再次引起了一片哗然。
  “我去!什么意思?到老子这里,就没号了?开个破店还限号?这是不把老子放在眼里吗?”
  就在秦夕雨发完第五十号的便签后,一名光头,狠狠一拍吧台,怒目圆睁道。
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